Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

паркет

Гречиха

Ленивое солнце
По небу ползло,
На поле гречихи
Роняло тепло.

Гречиха цвела
И ленивые мошки
Купали в пыльце
Свои тонкие ножки.

Задумчивый ветер,
Ленивый и тихий
Кругом разносил
Ароматы гречихи...

А как из нее
Получается каша,
Которую варит нам
Бабушка наша?


Вспомнила свое давнее стихотворение про гречиху.
паркет

Вспоминать так вспоминать. Картинки.

ДОМ 14, КВАРТИРА 2

Анфилада из трех больших комнат, нашей квартиры на втором этаже выходила на главный фасад, на улицу. Очень высокие потолки комнат поднимались почти до 4х метров. При нас двустворчатые двери между комнатами были уже давно закрыты и заклеены обоями, а средняя комната разделена на два узких «пенала». Когда-то вся квартира принадлежала одному хозяину. Последними перед революцией это были супруги Екатерина Александровна и Порфирий Иванович Пегановы. Она раньше брала заказы на шитье, он держал парикмахерскую на первом этаже.
Collapse )госпитале Одессы 7 декабря 1944 года.
паркет

Вспоминать так вспоминать. Картинки.

ДВОР Наш дом №14 строился еще в Х1Х веке. Добротный дом, приличной архитектуры, он имел форму каре, повернутого к улице крылом. В этом крыле было три этажа, в боковом крыле во дворе – четыре, а в следующем крыле, параллельном нашему – пять. Один из ранних доходных домов. Три крыла окружали небольшой прямоугольник двора, сплошь залитый асфальтом. С четвертой стороны его ограждала глухая двухэтажная стена из красного кирпича какого-то флигеля соседнего дома. Там, где стена кончалась, ее продолжала всегда полная помойка. Ни одна травинка не пробивалась сквозь асфальт, на котором прошло мое детство. Адрес туберкулезного диспансера был известен, я думаю, всем ребятам нашего двора. Меня много раз туда водили, я помню, там за стеклом были устроены макетики маленьких чистых комнат, чтобы трудящиеся равнялись на них, и еще висели стихи: «Кудри вьются вдоль пробора, в кудрях воши завелись. Вот что, друг, пойди и скоро под-машинку остригись!» У кого-то, значит, были вши! Когда позже опубликовали Генеральный план реконструкции Москвы 1935 года, мы увидели, что нашу улицу предлагается расширить, красная линия проходила по задней стене нашего крыла дома. Нас должны снести, вот здорово! Не состоялось. И казалось, что никогда не состоится. Но в 2008 году я прошла по почти неузнаваемой Большой Дмитровке и увидела, что наш дом сломан, почти весь! Осталась половинка переднего крыла, стыдливо завешанная зеленой марлей! Капитализм. Ценная московская территория в центре города. Наверно разместится, как уже по всей улице и Столешникову какая-нибудь иностранная торговая фирма. Потом дом доломали окончательно И это безо всякого расширения улицы. Мы каждый день играли во дворе в салки, штандер, козаки-разбойники. Прыгали через веревочку и играли в мяч об красную кирпичную стенку. В нашем обществе сложилась своеобразная иерархия. На первенство претендовали две девочки – Нинка и Маруська. Иногда они друг с другом ссорились. И тогда, стоило мне выйти во двор, как кто-нибудь подбегал с вопросом: - Ты за кого? За Нинку или Маруську? Я была, как правило, за менее грубую Нинку. Меня во дворе за черные волосы прозвали цыганкой. Маруська жила в глубоком подвале, свет к ним едва доходил через решетку приямка. Там тоже была коммунальная квартира, как и везде в нашем доме. Collapse ) Наш дом крайний справа и первые же два окна на втором этаже - наши.
паркет

КУШАТЬ ПОДАНО

Под садовой пышной сенью
Стол накрыт для угощенья,
Сорок восемь разных блюд,
Только гости не идут.

Гости к этой вкусноте
Прилетели, но не те.
Жук крадется к винегрету,
Мухи требуют котлету,

Клоп зеленый вылез: - Где же
Что-нибудь с малиной свежей?
А оса жужжит в ответ:
- Здесь варенья даже нет!

Комаров ватага злится:
- Ну, а нам чем подкрепиться?
Мы не можем пировать,
Если некого кусать!

Где тут плечи, спины, шеи,
Те, которых нет вкуснее?
Нам не нужно то, что в блюде,
Люди, где живые люди?!

Люди, наконец, явились,
Все расселись, разместились.
И пошел тут пир горой,
Говор, смех и крики: - Ой!
паркет

ОТ КУТЮР

ОТ КУТЮР
Быль

Самолет миновал голубые горы Алжира и теперь летел над Сахарой. Сахара тянулась долго. Ощутимая девятикилометровая толща воздуха не мешала ей рассматривать пустыню с узорами барханов. Желтое внизу сменилась розовым, потом почти черным, пронизанным, как кровеносными сосудами, сетью светлых жилок – руслами давно исчезнувших рек; потом опять все стало желтым. Потом она устала смотреть и заснула.
Проснувшись, она снова взглянула в иллюминатор, внизу все так же тянулась Сахара. Теперь там были какие-то скалы и каменистые холмы, но, по-прежнему, ни единой капли зелени. Шел час за часом, и ей стало жутковато, стало казаться, что пустыня заняла бОльшую часть планеты, а вся жизнь с ее городами и лесами ютится где-то на задворках, на том, что осталось от Сахары.
Постепенно земля внизу сделалась цвета английской-красной и на ней появились редкие темные шары. Их становилось все больше, она поняла, что это громадные деревья. На красный фон выползла очень синяя река, и стюардесса объявила, что самолет прибывает в Бамако.
В Бамако было жарко. Ее поразило какое-то здание цвета глины с высокими глиняными шипами по верху стен и прокаженный, сидевший у дверей магазина и тянувший руку, чтобы дотронуться до прохожих. А еще то, что золотые вещицы стоили здесь очень дешево. Но у нее было только десять командировочных долларов, которые ей выдали на дорогу, и ни одного рубля.
Но какие красивые люди ходили по улицам! Высокие стройные малийцы в белых шапочках и длинных белых одеждах и такие же стройные женщины с небольшой головкой, длинной шеей и тонкими чертами лица, будто вырезанного из черного дерева. Поверх маленькой кофточки и длинной юбки из одного куска ткани они носили невероятно яркие покрывала из полупрозрачного шелка. Закрепленные вверху и внизу эти покрывала надувались за спиной при ходьбе, как паруса, и красавицы плыли под этими зелеными, малиновыми, лиловыми парусами и отвести от них глаз было невозможно.
Ее предупреждали, что местные женщины не любят, когда их фотографируют, и она решила, что вдоволь наснимает красавиц там, куда приедет, в Браззавиле, столице бывшего французского Конго. Но в Браззавиле, с другой стороны экватора, куда они прилетели через грозу над Камеруном, ее ждало страшное разочарование. Женщины были совсем не те! Правда конголезки тоже носили длинные юбки из целого отреза ткани и накручивали на голову высокие тюрбаны в виде усеченного конуса, но никаких цветных парусов, а главное – лица! Лица и носы были гораздо шире и красавицы попадались редко.
Интересно, на чем у них держатся тюрбаны? Она поняла это в магазине; от головы молодой кассирши во все стороны расходились прямые черные «штыри» длиной сантиметров по пятнадцать, которые кончались помпонами, как на хвосте пуделя. Штыри получились из локонов, плотно обмотанных чем-то черным. На таком каркасе, конечно, что угодно удержишь. В магазинах местная полиция нравов ловила девчонок и заставляла переодеваться тех, у кого юбки по европейской моде кончались выше колена.
Как выяснилось, в Конго строили социализм. Советский Союз, разумеется, помогал; в подарок в Браззавиле возводили родильный дом и в долг – семиэтажную гостиницу. Причем, разумеется, никто не верил, что долг когда-нибудь вернут. На строительстве гостиницы, куда она приехала вести архитектурный надзор, рабочий день начинался всегда одинаково. Прораб-конголезец месье Канза забирался на высокую, до второго этажа, кучу строительного мусора и толкал пламенную речь перед работягами. Кончалась она всегда так: - Эн! – кричал Канза. – Пёпль! – отвечал хор. И снова: - Эн! – Комба! – вопил хор. – Эн! – Либерте!
То есть: - Один народ! Одна борьба! Одна свобода!
Получив идейный заряд, все расходились по своим местам. Впрочем, некоторые оставались и весело возились на той же куче, которую они, то увеличивали, то уменьшали. Как-то один работяга щеголял на ней в ослепительно сверкающем золотом шлеме пожарного. Другой работал с большим золотым медальоном на голой груди, и еще большей дырой на шортах сзади, через которую виднелся зад. Хорошо, что черный.
Французы научили-таки конголезцев, и шпаклевку стен под штукатурку те делали идеально, блестящие стены внутри гостиницы была похожи на мрамор. Конголезцы, наверно, не поняли, что дареному коню в зубы не смотрят, и ей пришлось краснеть, когда работяги с возмущением приносили ей плитки, присланные из Советского Союза: – Мадам! Вуайе, мадам! – смотрите, мол. Серые плитки имели не только неточные размеры, но и шесть разных оттенков! Из них нельзя было сделать ни однотонный пол, ни выложить какой-либо рисунок. За державу было стыдно.

В Конго при желании весь год можно ходить в шлепанцах на босу ногу. Она начала привыкать к тому, что в шесть дня над черными деревьями полыхает малиновый закат и почти сразу делается темно. К тому, что арахис растет почти как картошка. К магазинчикам, где рядом с керосином и толстыми кусками соленой вяленой рыбы продают ткани и все остальное. К тому, что крепкие хлопчатобумажные материи с африканскими рисунками, какими обматываются женщины и из каких шьют свои рубашки без воротников мужчины, делают совсем не здесь, а черти где, вроде Филиппин или Индии.
А какой нейлоновый трикотаж продавался во французском магазине! Ничего подобного на родине не было. А здесь разбегались глаза, хотелось купить все эти немнущиеся ткани разных расцветок. А хлопковые ткани почему-то стоили столько же или даже дороже! Но хлопка и дома было много. Она накупила несколько нейлоновых отрезов и пару платьишек сшила сама. Но с одним все-таки обратилась к портнихе. Француженки часто носили платья с высоким воротом, как у «водолазки» и очень открытыми плечами, и ей хотелось такое же. Портниха-француженка, она же владелица какого-то магазинчика, занималась с ней в тесном закутке своей подсобки, где они еле умещались вдвоем. Закалывая на ней платье, она восклицала: - Мадам! Ву заве форте анш!
- Ке с кесе анш? – спрашивала она, и портниха с уважением показывала не ее крепкие русские бедра. Что мол, какие бедра-то у вас замечательные. Еще в разговоре портнихи то и дело мелькало выражение «от кутюр» и она узнала, что портные «от кутюр» ничего не шьют на машинке, только на руках, словом высший пилотаж.
Вскоре после ее отъезда в Советский Союз гимном Конго-Браззавиль стал «Интернационал» - "Весь мир насилия мы разрушим до основания, а затем...". Знакомые смеялись, что это дело ее рук.

А затем минуло сорок лет, даже сорок пять. Мода на социализм прошла почти везде. Мода на нейлон тоже, сегодня все гоняются за хлопком. Несколько не сшитых кусков нейлона так и лежат у нее на антресолях. Недавно она нашла на глобусе в Гугле Браззавиль. Там многое изменилось, посреди города вырос высоченный небоскреб. Нашла она и свою гостиницу, которую тогда сдали с оценкой отлично. Даже на спутниковых снимках чувствовалось запустение, видно было, что она не работает. Наверно, ее тоже снесут и построят пятизвездочный отель. Место очень выгодное, почти на берегу Конго, рядом с переправой в Киншасу. Такой вот от кутюр.
паркет

Охрана

Служили два котенка
Охраной у мышонка,
При нем они не смели
Мяукать никогда.

Конечно, понимали,
Что то, что охраняли
Была на самом деле
Их вкусная еда.

Но дело – это дело!
Гулял мышонок смело
И оставался целым
Который день подряд.

Смотрите, малышата,
Котята и мышата,
Насколько важно ДЕЛО
Для взрослых и ребят!
паркет

Моим френдам 2

ПРОГУЛКА

Раз Бутерброд с Котлетой
Гуляли в парке где-то.
Он объяснялся пылко,
Хвалился без конца.
Она сказала строго:
- На вас так масла много,
Но мне в вас не хватает…
Вареного яйца.

Был Бутерброд обижен,
Раздавлен и унижен!
Упал, не вынес муку,
Он маслом вниз тотчас!
- Ах, вы меня убили!
Вас так пересолили!
И слишком много лука
Переложили в вас!
паркет

моим френдам

Люддику

УМНЫЕ ПАЛЬЧИКИ

Вот, что пальчики умеют:
Лепят, режут, клеем клеят!
Мы вчера плели корзинку,
Завтра сделаем снежинку,
Будем на платочке
Вышивать цветочки!
Так я пальчики учу.
Я как мама быть хочу!

Руалеву

ПОСЫЛКА

- Вам пироги
От Бабы-Яги,
Распишитесь под этим знаком!
- А с чем пироги
От Бабы-Яги?
С капустою, с маком?
- С тАком!
паркет

Салака

Мелкая рыбка
Салака
Никогда не станет
Большой!
Даже если кормить
Салаку
Ежедневно
Куриной лапшой,
Мелкая рыбка
Салака
Никогда не станет
Большой!

Может попробовать
Щами?
Но это решайте
Сами.
паркет

Бутерброды

С чем бывают бутерброды?
Все зависит...
От погоды!
С колбасою,
С сыром,
Салом,
С рюкзаком
И с одеялом,
И с ночною тишиной,
И с палаткой 
Надо мной,
С лаем доброго щенка
И с чайком
Из котелка.